La Bistecca alla Fiorentina

La bistecca alla Fiorentina. Venite a conoscere storia e segreti della Bistecca alla Fiorentina, con ricetta originale, curiosità, origine.

Tempo di cottura: 10min.
Ingredienti:

Bistecca
Sale
Olio Extra Vergine di Oliva

Bistecca alla fiorentina: il non plus ultra per gli amanti della carne…se poi viene cotta, come da tradizione, su una griglia con delle braci roventi, diventa ancora più un piatto da sogno!
La cottura, non è un elemento secondario per questo piatto, tutt’altro! I veri estimatori di questa bistecca lo sanno, va gustata al sangue, ma anche una cottura media è tollerata. Questo piatto non è sicuramente per chi ama la carne ben cotta, ne rovinerebbe tutto il senso!